Архив рубрики: Пивные заводы

Пивные заводы

Пиву снижают градус ответственности

Минпромторг предложил вывести пиво из-под торговых ограничений на алкоголь

non-alcoholic

// non-alcoholic-wines.in.ua

Минпромторг предлагает смягчить ограничения на розничную торговлю пивом, которые распространяются на напиток из-за того, что его относят к алкогольной продукции. Пиву следует вернуть самостоятельный статус, следует из проекта стратегии развития торговли на 2019–2025 годы.

«Рассмотреть возможность выведения пива и пивоваренной продукции с точки зрения регулирования розничных продаж из-под понятия алкогольной продукции, в том числе в сфере общественного питания»,— говорится в документе, попавшем в распоряжение РБК.

В пресс-службе Минпромторга подтвердили подлинность документа. Проект стратегии планируют направить на согласование заинтересованным ведомствам.

Ранее, в июне, пивоварам удалось договориться с Минфином о смягчении требований для включения в реестр производителей пива и исключения из него.

Пивовары добились уступок от чиновников

Пивоварам удалось договориться с Минфином о смягчении требований для включения в реестр производителей пива, а также критериев для исключения из него. Первоначальная версия соответствующего законопроекта, по версии участников рынка, грозила приостановкой работы всех пивоваренных заводов. Новые условия не устраивают только малых производителей, которые настаивают на введении минимальных розничных цен, а не реестра. Но это уже невыгодно транснациональным компаниям.

3 июня, в Минфине прошло заседание при участии директора налогового департамента министерства Алексея Сазанова и представителей пивоваренного отрасли. Как сообщил изданию “КоммерсантЪ” один из участников заседания, стороны договорились внести дополнительные поправки в законопроект, который вводит реестр производителей пива, пивных напитков, сидра, медовухи и пуаре. Этот документ, разработанный депутатом Госдумы Ильдаром Гильмутдиновым в апреле 2019 года, сразу же вызвал негативную реакцию пивоваров. Они заявили, что в текущей версии проекта завышенные требования, что грозит приостановкой всех пивоваренных заводов.

По данным собеседника “КоммерсантЪ”, в ходе недавнего заседания в Минфине были достигнуты договоренности по десяти основным пунктам. Например, пошлина для включения в реестр снизится до 10 тыс. руб., хотя в исходной версии было 800 тыс. руб. Кроме того, если ранее предполагалось, что причиной исключения из реестра может стать любая налоговая задолженность, то теперь устанавливается порог в 30 тыс. руб. Пивовары смогли убедить чиновников, что в случае нарушения, допущенного одним из производственных подразделений, исключать из реестра нужно только эту структуру, а не всю компанию целиком. Также достигнута договоренность исключить конфискацию оборудования в случае негрубых нарушений и предусмотреть критерии нарушений и соответствующие наказания.

Информацию источника “Ъ” подтвердили представители пивоваренных компаний. По словам директора по корпоративным вопросам Heineken в России Кирилла Болматова, стороны смогли «сгладить наиболее острые углы» в исходной версии законопроекта, однако часть вопросов остается нерешенной. Тем не менее вице-президент «Балтики» Алексей Кедрин рассчитывает, что обновленная версия законопроекта появится в ближайшие дни. Ильдар Гильмутдинов заявил “Ъ”, что поддерживает предложенные отраслью новые правки в проекте. Эти предложения будут приняты во внимание Минфином при подготовке официального отзыва правительства на законопроект, сообщили “Ъ” в пресс-службе министерства.

По мнению директора по корпоративным отношениям и правовым вопросам AB InBev Efes Ораза Дурдыева, новый вариант учитывает интересы и крупных, и малых пивоваров. Однако последних устраивает не все. Так, исходный законопроект предусматривал снижение порога мощности предприятий, при которой они не должны устанавливать счетчики изменения и учета готовой продукции, с 300 тыс. до 50 тыс. дал в год. В ходе заседания в Минфине сторонам удалось договориться о снижении порога до 100 тыс. дал. Но, по словам члена президиума «Опоры России» Алексея Небольсина, малые пивовары готовы согласиться на меру только при возможности предоставления налогового вычета. По его оценке, стоимость установки счетчика на одну производственную линию составляет около 800 тыс. руб., при этом у большинства небольших пивоваренных компаний стоит по две линии. «Это огромная сумма для таких производителей»,— утверждает господин Небольсин.

Как пивовары хотят смягчить правила ведения реестра

Он поясняет, что в случае снижения порога мощности до 100 тыс. дал установить счетчики будут обязаны около 400 компаний, на что потребуется примерно 600 млн руб. «Мы опасаемся, что Минфин не согласится оказать поддержку (малым пивоварам.— “Ъ”)»,— отмечает Алексей Небольсин.

Для контроля за серым рынком «Опора России» считает более целесообразным ввести минимальные розничные цены (МРЦ) на пиво, а не реестр. Но с такой мерой не согласны транснациональные пивоваренные компании, уточнил господин Небольсин, потому что с введением МРЦ у них не будет возможности агрессивного демпинга.

В предложении перестать считать пиво алкоголем нашли ненависть к россиянам

Бывший главный санитарный врач России, депутат Госдумы Геннадий Онищенко назвал мерзавцами авторов идеи смягчить ограничения на продажу пива и заявил о желании подать на них в суд за «ненависть» к населению страны. Его слова приводит радиостанция «Говорит Москва».

Читать далее

Яркий хмель

ЯРКИЙ ХМЕЛЬ. ОБЗОР-2018

Активные эксперименты в сфере производства ярко охмелённого пива в последнее время демонстрирует пивоварня «Москва-Эфес» (группа AB InBev Efes).

Любителям выраженного вкуса хмеля в пиве предложено на выбор:

Пиво «Твёрдый знак»

Твёрдый знак

Твёрдый знак
// efesrussia.ru

(Алк — 4,8%; Экстрактивность начального сусла — 10,9%).
Характерный компонент: хмель сорта «CITRA», добавленный в конце варки пива.
Производитель подчёркивает, что последнее придаёт яркий хмелевой аромат с цветочными и цитрусовыми нотками.
Многие опрошенные дегустаторы признают, что так оно и есть.
Экспертимент, в целом, оценивается большинством опрошенных нами экспертов исключительно ПОЗИТИВНО.
Заявленные качественные параметры ВПОЛНЕ соответствуют фактическим вкусовым эмоциям.
Хмелевые оттенки пива выражены ярко, гармонично и объёмно.
Пиво заявлено в линейке брендов компании. При этом, к сожалению, присутствует даже не во всех крупных торговых сетях.
Производство: три завода компании «Москва-Эфес» (Москва, Ульяновск, Новосибирск).
Описание производителя:
Твердый знак
История бренда: Бренд появился на рынке в мае 2017 года. «Твердый Знак» — яркий пример пива с настоящим «пивным характером». Тщательно подобранная смесь из 3-х ароматных сортов хмеля отличают «Твердый знак», а особый хмель «CITRA» добавляется в конце варки, раскрывая яркий хмелевой вкус и цитрусовый аромат.
Продуктовая линейка:
«Твердый знак» — питкий лагер с цитрусовыми нотками. Пронизан легкой горчинкой, дополняющей полноту ощущений. Содержание алкоголя: 4,8%. Упаковка: стеклянная бутылка 0,45 л.

Пиво Velkopopovizkiy kozel «Богатый хмель»
Velkopopovicky Kozel Bohaty Chmel
LIMITOVANA EDICE/ОГРАНИЧЕННАЯ СЕРИЯ

Velkopopovicky Kozel Bohaty Chmel

Пиво Velkopopovicky Kozel Bohaty Chmel (Богатый хмель)
// beerbottle.ru

(Алк — 4,9%; Экстрактивность начального сусла — 10,9%).
Efes Rus выпустила новый сорт Velkopopovicky Kozel под названием Bohaty Chmel
Один из секретов популярности чешских сортов пива –— приверженность местных пивоваров традициям, остающихся неизменными от поколения к поколению. Проверенные, имеющие тысячи почитателей рецепты адаптируются под современное оборудование, и знакомые, казалось бы, сорта вдруг начинают играть новыми красками. Так произошло и с маркой Velkopopovicky Kozel Bohaty Chmel («Богатый хмель»), очередную главу в истории которой открыла компания Efes Rus.
Согласно легенде, однажды накануне летнего праздника пивовары решили порадовать любителей пенного напитка и сварили новый сорт пива Velkopopovicky Kozel c богатым хмелевым вкусом и ароматом. Они добавили дополнительную порцию душистого хмеля в тот момент, когда пиво уже сбродило. Результат так понравился пивоварам, что этот сорт назвали Bohaty Chmel. Теперь этот насыщенный и уникальный вкус можно попробовать в России.
«Сварить пиво по чешскому рецепту, особенно взяв на вооружение технологические достижения XXI века, оказалось довольно легко, — рассказали в Efes Rus. — Достаточно было использовать технологию позднего охмеления. Она не придает пиву излишней горечи и позволяет сохранить в сусле эфирные масла, которые обычно испаряются при варке. Пиво, изготовленное по такому методу, отличается насыщенными нотками хмеля, сохраняя при этом все характерные черты марки Velkopopovicky Kozel».
Технология: сухое охмеление.
Пиво НЕ ЗАЯВЛЕНО в линейке брендов компании. Присутствует только в некоторых торговых сетях.
Производство: завод компании «Москва-Эфес» (Калуга).

Пиво «John COPPER»
ORIGINAL HOPPY BEER

John Copper

John Copper
// beerbottle.ru

(Алк — 4,7%; Экстрактивность начального сусла — 11,3%).
Позиционируется компанией как кафтовое пиво, почему-то, с довольно странной транскрипцией «Джон Куппер».
Отличительная черта — чисто медного оттенка этикетка, на которой размещен НЕЧИТАЕМЫЙ черно-буквенный текст.  ГОЛОВОЛОМКА для тех, кто любит читать тексты или хотя бы буквы… Ведь мы же все-таки прочли «КУППЕР» хоть и с помощью НУ ОЧЕНЬ УВЕЛИЧИТЕЛЬНОГО стекла.
Заявлено: Основную роль в данном крафтовом пиве играет натуральный «поистине крафтовый» хмель «CITRA» (Craft Hop Citra Premium Quality), обладающий нотами лайма, грейпфрута, чили и крыжовника.
Цвет: 4/5 (по 5-балльной шкале)
Пряность: 1/5
Хмелевые оттенки пива выражены неярко, но сбалансированно.
Пиво НЕ ЗАЯВЛЕНО в линейке брендов компании. Присутствует эпизодически только в некоторых торговых сетях.
Производство: завод компании «Москва-Эфес» (Ульяновск).

Отметим еще один интересный эксперимент в рамках пивной выраженной хмелевой линейки от компании Heineken:

Пиво Amstel IPA

Amstel IPA. Dry Hopping. (Heineken Brewery. Россия, Санкт-Петербург) — 5.5% алк.

Читать далее

Иллюзия выбора

Insider Monkey составил список 11 крупнейших по объему производства пивоваренных компаний в мире по данным на конец 2017 года.

beer giants 2018

// pivoinfo.ru
Мировые пивные гиганты

Эти 11 компаний контролируют более 63% мирового производства пива. Более того, в результате многочисленных слияний и поглощений первые две компании в сумме производят больше, чем остальные девять.

Beer giants

Крупнейшие мировые производители пива
// pikabu.ru

11. Petropolis
Объем производства: 214 млн декалитров.

grupo petropolis

// grupopetropolis.com.br

Эта бразильская компания имеет шесть заводов в Бразилии, а также производство в Германии и Парагвае. Она выпускает пиво под брендами Itaipava (один из самых популярных в Бразилии брендов), Crystal, Lokal, Black Princess и Petra.

10. Groupe Castel
Объем производства: 329 млн декалитров

groupe castel

// groupe-castel.com/en/group/

Французская Groupe Castel — крупнейший производитель вина в Европе и второй по величине производитель пива и безалкогольных напитков в Африке. Основную массу пива Groupe Castel производит в Африке, где она в 1990 году расширилась после приобретения Brasseries et Glacières Internationales (BGI). Самые популярные бренды — Flag и Castel.

9. Kirin
Объем производства: 425 млн декалитров.

kirin holdings

// kirinholdings.co.jp/english/

Японская Kirin – один из крупнейших производителей напитков, а ее дочерняя Kirin Brewery – одна из крупнейших пивных компаний в мире. Kirin принадлежат доли в Asia Pacific Breweries и Myanmar Brewery Ltd, а также филиппинская San Miguel, Kirin Brewery of America, Kirin Europe и другие компании. В Японии Kirin продает Kirin Lager и Ichiban Shibori, которые входят в число самых популярных брендов в стране, а Kirin Tanrei – самый популярный бренд хаппосю, или пива с низким содержанием солода.

8. Yanjing
Объем производства: 450 млн декалитров

yanjing beer

// yanjing.com.cn

Yanjing (полное название — Beijing Yanjing Brewery) входит в число крупнейших в Китае производителей пива. Она выпускает пиво под брендами Yanjing, Liquan, Huiquan иXuelu. Yanjing входит в контролируемый государством Beijing Enterprises Holding.

7. Asahi
Объем производства: 590 млн декалитров

Asahi Beer

// asahigroup-holdings.com/en/

Asahi Breweries – крупнейший производитель пива в Японии, ему принадлежит более 35% рынка. В Японии компания производит такие сорта, как очень популярный Asahi Super Dry, а также Asahi Draft, Asahi Gold, Asahi Stout и Asahi Z. После слияния Anheuser Busch Inbev NV и SABMiller Asahi приобрела несколько компаний, в том числе Grolsch, Peroni, Meantime, а также предприятия SABMiller в Польше, Чехии, Венгрии и Румынии.

6. Tsingtao
Объем производства: 792 млн декалитров

tsingtao beer

// tsingtaobeer.com

Tsingtao Brewery Group – второй по величине производитель пива в Китае, которому принадлежат производства в Циндао и других частях страны. Самый популярный бренд компании — Tsingtao Beer, также производятся Tsingtao Draft Beer, Tsingtao Green Beer и более крепкое Tsingtao Dark Beer. Tsingtao экспортирует пиво в другие страны, в том числе в США.

5. Molson Coors
Объем производства: 952 млн декалитров

molson coors

// molsoncoors.com

Molson Coors образовалась в 2005 году после слияния американской Coors и канадской Molson. Компания вошла в число крупнейших в мире производителей на волне слияния AB InBev и SABMiller, выкупив долю последней в совместном предприятии MillerCoors, созданном в 2007 году. Так Molson Coors получила полный контроль над портфелем брендов Miller в США.

4. Carlsberg
Объем производства: 1,169 млрд декалитров

carlsberg group

// carlsberggroup.com

Датская Carlsberg Group имеет производственные мощности по всему миру. Помимо флагманского бренда Carlsberg, ей принадлежат бренды Tuborg ,Kronenbourg, Grimbergen, «Балтика», а также большой портфель местных брендов – например, Birrificio Angelo Poretti в Италии, Holsten в Германии, Kasztelan в Польше, Gorkha в Непале, Wusu в Китае.

Читать далее

Anadolu Efes и AB InBev объединили свой бизнес

Компании Anadolu Efes и AB InBev объединили свой бизнес на территории России и Украины с 30 марта 2018 г.

С данной даты юридические лица компаний будут находиться под единым управлением. 

Efes - AB InBev

// efesrussia.ru

Крупнейший в мире пивоваренный концерн Anheuser-Busch InBev (“AB InBev”) (Euronext: ABI) (NYSE: BUD) (MEXBOL: ANB) (JSE: ANH) со штаб-квартирой в Бельгии объявил о завершении сделки по слиянию бизнесов на территории России и Украины в равных долях с Anadolu Efes (IST: AEFES), самой крупной пивоваренной компанией Турции. В продолжение объявления о намерении по объединению бизнесов, которое состоялось 9 августа, компании получили все необходимые согласования от уполномоченных государственных органов России и Украины и заключили обязывающие соглашения.

Данное слияние является следствием объединения AB InBev с SAB, состоявшегося в октябре 2016 года, в результате чего AB InBev получила 24% акций Anadolu Efes. С завершением сделки AB InBev и Anadolu Efes будут работать в составе единой группы компаний – AB InBev Efes.

Объединенный бизнес будет консолидировать финансовые результаты в рамках отчетности Anadolu Efes. AB InBev, в свою очередь, перестанет включать данные результаты в свою отчетность, но будет учитывать полученную прибыль в качестве возврата с инвестиций в AB InBev Efes в соответствии с размером своей доли.

Как было объявлено ранее, Совет директоров будет состоять из представителей обеих компаний в равном соотношении, Председателем которого станет Тунджай Озильхан, Председатель Совета директоров Anadolu Group и Anadolu Efes. Управленческая команда будет работать под руководством Дмитрия Шпакова, Президента AB InBev в России и Украине, который займет позицию Президента AB InBev Efes. Рой Корниш, Генеральный директор АО «Пивоварня Москва-Эфес», займет позицию финансового директора.

AB InBev Efes будет обладать уникальным портфелем брендов, включающим сильные международные и локальные бренды, такие как Spaten, Corona Extra, BUD, Velkopopovický Kozel, Miller Genuine Draft, Hoegaarden, «Старый Мельник из Бочонка», «Клинское» и «Белый Медведь». Производственная сеть объединенной компании будет состоять из 11 пивоваренных заводов и 3 солодовенных комплексов в разных регионах России, а также из 3 пивоваренных заводов в Украине.

Читать далее

Пиво протекает на Украину

Россия увеличила экспорт вопреки эмбарго

beer cans

Фото: РИА Новости

Введенное в начале года Украиной эмбарго на ввоз российских товаров оказалось лишь формальностью. Как выяснил “Ъ”, поставки некоторой продукции не то что не прекратились, а, наоборот, выросли в несколько раз. Так, на долю Украины в структуре экспорта российского пива по итогам полугодия пришлось более 60%, а объем поставок на территорию этого государства увеличился более чем в три раза. Основная часть пришлась на продукцию «Очаково», «Липецкпива» и Московской пивоваренной компании (МПК). Найти ее, как и другие российские алкогольные товары, такие как водка и вино, можно на прилавках магазинов самопровозглашенных Донецкой и Луганской народных республик.

В распоряжении “Ъ” оказались данные таможенной статистики, предоставленные одним из крупных участников рынка. Из них следует, что в первом полугодии 2016 года объем экспорта пива из России вырос в 1,6 раза — с 5,99 млн до 9,71 млн дал. Главным драйвером роста стала Украина: поставки туда за этот период выросли в 3,3 раза — с 1,86 млн до 6,06 млн дал. Таким образом, в общем объеме экспорта Украина заняла 62,4%. Столь существенный рост отгрузок произошел в условиях введенного Украиной эмбарго на ввоз товаров из России, в перечень которых попало и пиво. Эмбарго действует с 10 января 2016 года и в настоящее время его срок установлен до 31 декабря 2017 года.

То, что поставки российского пива на территорию Украины продолжаются, подтвердили и в Центральной акцизной таможне. Через нее, согласно присланным данным, за первое полугодие на Украину было экспортировано 324,1 тыс. дал пива против 262,7 тыс. дал за аналогичный период 2015 года. Увеличение экспорта пива на Украину в этом году зафиксировал также Центр исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА).

Имеющиеся у “Ъ” данные показывают, что основной объем экспорта на Украину приходится на продукцию трех пивоваренных компаний — МПКБ «Очаково» (марка «Очаково»), ООО «Липецкпиво» («Приятель») и МПК («Жигули», «Хамовники»). Поставки пива МПКБ «Очаково» выросли в первом полугодии в 5,6 раза, до 2,69 млн дал, «Липецкпива» — в 9 раз, до 1,56 млн дал, МПК — в 27,3 раза, до 0,26 млн дал. Представители «Очаково» и МПК отказались от комментариев. В отделе продаж «Липецкпива» названные цифры по объему экспорта компании на Украину назвали «похожими». Собеседник “Ъ” объяснил их подписанными в этом году контрактами с четырьмя крупными компаниями из ДНР и ЛНР: «Мы доставляем им продукцию самовывозом». По словам менеджера «Липецкпива», в тех же регионах присутствует также продукция «Очаково» и МПК. Опрошенные “Ъ” международные производители пива Efes, Carlsberg, Anheuser-Busch InBev и Heineken заявили, что не возят продукцию из России на Украину.

По сведениям директора ЦИФРРА Вадима Дробиза, кроме пива на неподконтрольные властям Украины территории ЛНР и ДНР поставляются и другие российские алкогольные товары, в частности водка и вино. «Это делают те компании, которые либо уже находятся под санкциями, как, например, крымская “Массандра”, либо те, кто не боится под них попасть»,— говорит господин Дробиз. Год назад гендиректор «Татспиртпрома» Ирек Миннахметов, рассказывая “Ъ” о пятикратном росте экспорта водки предприятия, упомянул Донбасс в качестве одного из направлений поставки продукции.

Кроме Украины для пива российского производства заметными рынками являются также Монголия и Китай: по данным таможенной статистики, в первом полугодии туда было поставлено 0,7 млн и 0,65 млн дал соответственно. Прирост экспорта в Китай, куда из России отправляет пиво вся транснациональная четверка — Carlsberg, Anheuser-Busch InBev, Heineken и Efes,— при этом составил 26%. «В Китае российское пиво воспринимается как очень качественный импортный продукт, что дает серьезные перспективы для роста»,— подтверждает представитель Heineken Кирилл Болматов.

Читать далее

Горят старинные заводы

Трехгорный (Бадаевский) пивоваренный завод пострадал от пожара

Пожар на Бадаевском заводе

Фото: @a_krapchatova/twitter.com

Одно из зданий Трехгорного (Бадаевского) пивоваренного завода сгорело в Москве в ночь на четверг, 21 июня. Площадь пожара составила порядка 5,5 тысяч квадратных метров. Пожару была присвоена третья категория сложности. Здание сильно пострадало и частично обрушилось.

Имена и даты

Бадаевский пивоваренный завод

Фото: A.Savin, ru.wikipedia.org — Бывший Бадаевский (Трёхгорный) пивоваренный завод. Дорогомилово, Москва. Вид на корпуса с Краснопресненской набережной

Трехгорный пивоваренный завод был основан в 1895 году и проработал до 2006 года. Здание завода было признано памятником промышленной архитектуры. В 1934 году завод переименовали в Бадаевский. В дальнейшем завод еще дважды пережил смену имен — в 1992 году он стал «Трехгорным пивзаводом», в 1993 году — «Трехгорным пивоваренным заводом», а в 1997 — вновь «Бадаевским пивоваренным заводом».

Комплекс завода построен по проекту известного российского и советского архитектора Романа Клейна. Часть зданий завода имеет охранный статус как объекты культурного наследия.

Парад проектов застройки завода

Еще в 2004 году было принято решение о застройке всей территории. Тогдашние владельцы предприятий — группа компаний ПИК и «Абсолют банк» планировали построить тут жилой комплекс «Парк сити» на почти на 600 тысяч квадратных метров. Однако проект не был реализован — успели только снести несколько зданий. Позднее ПИК вышла из проекта. А в 2012 году градостроительно-земельная комиссия (ГЗК) отменила этот проект; одна из причин — возможное ухудшение транспортной ситуации, так как к участку предусмотрен только один подъезд.

В феврале 2014 года стало известно, что власти Москвы выделили часть территории завода — 5 из 14 гектаров — под строительство штаб-квартиры ОАО «НК «Роснефть» площадью около 200 тысяч квадратных метров.

В марте 2014 года ГЗК одобрила для инвестиционной группы «Абсолют» застройку остальной территории завода — около 10 гектаров. Предполагалось, что здесь будет построено 150 тысяч квадратных метров жилой и офисной недвижимости.

На день пожара ни один из проектов не был реализован.

История

Бадаевский завод

// intermedia.ru

Трёхгорный пивоваренный завод — одно из старейших пивоваренных предприятий России. Комплекс зданий завода является памятником промышленной архитектуры XIX века.

Солодовни и овиды были построены в 1875—1876 годах по проекту архитектора А. Е. Вебера; в 1904—1907 годах — водонапорная башня по проекту архитектора Р. И. Клейна (совместно с Г. П. Евлановым) и в 1909 году — старый элеватор.

В январе 1875 года состоялось учредительное собрание основных пайщиков из семнадцати человек. Устав Трёхгорного пивоваренного товарищества в Москве, учреждённого «для устройства и содержания пивоваренного завода в г. Москве, а также для выделки на сем заводе в связи с пиво-медоварением портера, уксуса, дрожжей, муки и других продуктов из зернового хлеба и для изготовления из остатков, полученных от означенных производств корма для скота» высочайше был утверждён 6 июня 1875 года. Учредителями состояли: Т. С. Морозов, А. К. Крестовников, А. А. Корзинкин, И. В. Щукин, П. П. Дюшен, К. Т. Солдатенков, С. П. Вишняков, Б. А. Гивартовский, Н. С. Грачёв, А. А. Лукрель, А. Фон-Барбер, К. Ф. Герике, А. К. Беккерс и Торговые дома «М. Борисовский с сыновьями», «И. В. Юнкер и Ко».

На окраине Москвы, за Дорогомиловской заставой, в Троице-Голенищевской волости Московского уезда, Б. А. Гивартовский купил за 10 тысяч рублей, по инициативе начинающего пивовара из Выборга А. А. Кемпе, заброшенный участок земли, который передал для строительство завода. Проект был выполнен по примеру Мюнхенского пивоваренного завода. Руководство строительством, начавшимся в марте 1875 года, осуществлял А. А. Кемпе; официальная закладка зданий состоялась 15 июня; устройство и оборудование завершено к февралю 1876 года. Варка пива началась 5 февраля, а продажа пива — 1 июня 1876 года. Первые марки пива: «Баварское» и «Золотой ярлык».

На заводе было 314 бродильных чанов, 2 паровых двигателя и единственный в России механический солодорастительный аппарат.

Долгое время директорами товарищества были Николай Иванович Щукин, Альберт Альбертович Кемпе и Павел Иванович Голубков.

Постоянные технические усовершенствования и расширение производства позволили предприятию к 1913 году достичь выработки в 5 миллионов вёдер (около 6 миллионов декалитров) пива в год. Завод имел шесть машин марки «Opel» для доставки пива.

В 1915 году Трёхгорный завод получил заказ на изготовление взрывчатых веществ для снарядов и алюминиевых красителей для текстиля, а 17 января 1916 года были Высочайше утверждены изменения и дополнения действующего устава, согласно которым предприятие получило новое наименование: Трёхгорное пивоваренное и торговопромышленное товарищество на паях в Москве «Тригор».

После революции завод «Тригор» входил в состав Моссельпрома. На нём производились пивные дрожжи для медицинских целей и солодовый напиток. Варка пива была возобновлена лишь в 1923 году. Адрес завода: Дорогомиловская застава, позднее — Дорогомиловский вал, 1.

Во время антиалкогольной кампании 1929—1930 годов производство продолжалось только на Трёхгорном заводе; Шаболовский и Хамовнический пивзаводы прекратили выпуск пива.

В 1934 году заводу было присвоено имя А. Е. Бадаева, из-за чего появилось его народное название — Бадаевский пивзавод. В 1935 году он был передан в ведение Народного комиссариата пищевой промышленности СССР.

В конце 1960-х годов пиво, выпускаемое заводом, получило высокое признание; нескольким сортам был присвоен «Знак качества»: «Наша марка» и «Двойное золотое» (1968), «Московское оригинальное» (1969), «Рижское оригинальное» (1970).

Двойное золотое

// nubo.ru — легендарное пиво советского пищепрома

В юбилейном 1975 году предприятие достигло выработки более 16 миллионов декалитров пива.

Читать далее