Бельгийская «белая горячка»

// elitbeer.ru

Знаменитая марка пива Делириум Тременс (Delirium Tremens), в переводе означает «Белая горячка» появилась 26-го декабря 1989 года. Алкогольный делирий — состояние лихорадочного возбуждения, сопровождаемое тремором (дрожью), нарушением сознания и галлюцинациями, обусловленными в основном алкогольным опьянением. Делириум Тременс — классический бельгийский золотой эль. Специфический характер и уникальный вкус является следствием использования трех разных сортов дрожжей.

Пиво HUYGHE «DELIRIUM TREMENS» 8,5%, светлое.

СПРАВКА:

Эль (англ. ale) — вид пива, производимый быстрым верховым брожением при высокой температуре.
Обычно эль различают по типу используемой закваски и температуре брожения. Эль бродит на пивных дрожжах верхового брожения, хотя некоторые британские пивоварни, включая «Фуллерс и Уэлтонс», используют закваску, не имеющую ярко выраженных верхнебродильных характеристик. Важная отличительная черта эля: он бродит при более высокой температуре, поэтому приготовляется быстрее, чем лагер.